hannaliving.blogg.se

Julgodis & Jullov

Publicerad 2014-12-19 10:00:50 i Jul, Mat,

 
Här ser ni två väldans lyckade julgodisar, en citronkola och en jordnötsfudge. Kanske kan vara nåt för er att baka om tid & lust finns ;) Här kommer receptet.
Citronkola
 
5 3/4 dl socker
3 citroner
125 gram smör
350gram vit choklad
225 gram kokosfett
 
Tvätta och riv av det gula skalet på citronerna, häll i en kastrull. Pressa ur saften och häll i kastrullen, häll även i sockret och låt koka upp tills sockret har smält. Sila det och häll tillbaka i kastrullen. Låt sjuda och koka upp till 115 grader. Tillsätt då smöret och låt fortsätta koka till 120 grader. Rör i chokladen och rör smeten blank, tärna ner kokosfettet och låt smälta under omröring. När smeten är blank, häll upp i en stor form, klädd med bakplåtspapper. Låt kallna innan du skär upp med vass kniv. Smaka!
 
 
Jordnötsfudge
 
2dl grädde
1,5dl socker
1dl ljus sirap
1dl jordnötssmör
50gram mjölkchoklad
1dl salta jordnötter
 
Blanda socker, grädde och sirap i en kastrull och låt sjuda till 120 grader ( den blev bara 113 grader, men det funkade i alla fall ;) )Ta bort från plattan och rör ner jordnötssmör och choklad tills smeten är blank och fin. Vänd ner jordnötterna och häll upp i en form klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna i kyl innan du skär upp den.
 
Eftersom det är Ellens sista dag på förskolan innan Jullovet idag, hade vi fixat blommor till hennes goa fröknar. Ellen var så glad över att få lämna över blomman till var och en av fröknarna. Hon ville säga Grattis, men vi fick öva på att säga God Jul istället ;) Söta tjejen, som trivs så bra tillsammans med sina fröknar och barnen på förskolan. Precis som det ska vara.
Dags att ta tag i dagens bestyr, ha en fin Fredag! 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Välkommen till HannaLiving! En blogg om framförallt inredning, lantlivet, hus & hem, men även vardag, familjeliv och andra finheter som jag gillar! Jag hoppas på att ge er lite inspiration & glimtar i vardagen. // Hanna hannaliving@outlook.com Instagram; hannaliving

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela